Adresa : Oras Bucuresti , Calea Victoriei , Nr .17
Telefon : 0213124785 , 0213124786

Descriere
Mancarea sanatoasa, ca divertisment
In Bucuresti, a fost deschis ASAMI, primul restaurant in care romanii vad ce li se pregateste……..
Bucuresti, 14 octombrie 2003- deschiderea resturantului japonez ASAMI , la mijlocul lunii octombrie , reprezinta o premiera in Romania, o noutate absoluta. In tara noastra mai exista restaurante japoneze, dar acesta este primul cu mese de Tappanyaki, primul in care mancarea se prepara sub ochii clientului.
Restaurantul ASAMI are o capacitate maxima de 48 de persoane (sase mese a cate opt locuri, fiecare) si alte 30 locuri in sushi-bar. Un meniu complet de Tappanyaki costa intre 20 si 34 dolari per persoana, iar o masa “a-la –carte", cu diferite feluri de mancare japoneza, pleaca de la numai 4 dolari. Managementul restaurantului si-a anuntat, totodata, intentia de a incheia contracte cu tarife speciale, pentru grupurile ce vin prin agentiile de turism. ASAMI are locuri de parcare chiar in fata intrarii si este deschis zilnic de la 11.00 la 23.30. Pentru mesele Tappanyaki programul este de la 12.00 la 15.30 si de la 18.30 la 23.30.
Cel ce se aseaza la o astfel de masa are, din start, garantia ca alimentele sunt proaspete si de calitate. Le vede cu proprii sai ochi, din starea lor cruda, cum se transforma. Legume, peste, fructe de mare, carne de vaca sau de pui. Este mancarea pe care mai intai o mananci din ochi, care iti este preparata in fata.
“Este o bucatarie foarte sanatoasa si, in acelasi timp, de crutare a siluetei. Alimentele sunt usoare, sanatoase, bogate in vitamine si cu enzime benefice organismului, rezervate datorita insusi modului de preparare si combinatilor cu condimente aduse special din Japonia.In plus, la ASAMI, vii nu numai pentru o mancare foarte sanatoasa , dar si pentru divertisment.Este un adevarat spectacol culinar", spune managerul restaurantului, ION NEGREA, fost director de alimentatie la Intercontinental si vicepresedinte al Asociatiei Bucatariilor si Cofetarilor din Turism din Romania.
Un pranz Teppanyaki la restaurantul ASAMI poate sa dureze de la 40 de minute la o ora si jumatate, timp in care nimeni nu asteapta chelnerul, pentru ca toata lumea sta cu ochii pe bucatar si pe mancarurile in curs de preparare.La o astfel de masa esti in atentia continua a celor ce te servesc si aproape ca nu ai timp, intre doua feluri, sa-ti aprinzi nici o tigara.Nu trebuie sa iti omori plictiseala, pentru ca nu ai cum sa te plictisesti.Te simti important, pentru ca esti in atentia continua a celor ce te servesc.
Investitia, de cateva sute de mii de dolari, a durat aproape un an.Pentru acest restaurant a fost adus special un bucatar instructor japonez.Totii romani instruiti de el sub privirea atenta a sefului de unitate, Gheorghe Vatafu, si el un vechi maestru al artei culinare-sunt tineri, sub 25 de ani.
Orar SUSHI BAR-11:00-23:30 SI TAPPANYAKI-12:00-15:30