Intelept este romanul care isi face vara sanie si iarna caruta, dar ...rareori il mai vedem in jurul nostru... In ziua de azi "se traieste clipa",iar planurile de perspectiva sunt inlocuite de grija zilei de maine. Astfel, si proiectele pentru Sarbatorile de iarna sunt lasate pe ultima suta de metri. De altfel, aceasta este si una dintre justificarile tarifelor astronomice practicate in Romania de Craciun si Revelion. Si chiar daca, sa spunem, o familie doreste sa rezerve foarte din timp o pensiune, nu i se ofera posibilitatea, ca in strainatate, sa beneficieze de un tarif scazut. "Platiti un avans si ne reglam noi, dupa aceea!"Petrecerea Sarbatorilor de iarna in locatiile traditionale (statiuni montane, hoteluri si restaurante de lux) a devenit inaccesibila celor mai multi dintre romani. Preturile si tarifele practicate aici, o stie deja toata lumea, depasesc deseori costurile unui week-end petrecut la Paris. Ca urmare, cei care au reusit sa-si faca o bruma de rezerva financiara pentru a evada din localitatea de domiciliu macar cu ocazia Nasterii Domnului ori a Noului An se indreapta catre spatiile rurale dezvoltate agroturistic.Aici ii asteapta, insa, surprize de proportii. Daca zona a capatat ceva avant si gospodarii s-au transformat din gazde primitoare in afaceristi de tranzitie, gustul amar cu care vor ramane turistii nu va fi usor de inlaturat. Senzatia pregnanta este ca, de Sarbatori, toti vor sa se imbogateasca, asa cum in plin sezon estival te simti de-a dreptul jupuit pe Litoral. Dar nici macar acest lucru nu este cel mai rau: oricum erai pregatit sa scoti o suma bunicica din buzunar - doar o data pe an sunt Sarbatorile!... Cu adevarat deprimant este faptul ca-ti sunt incalcate flagrant mai toate asteptarile. Ai crezut ca vei fi primit cu paine si cu sare si cu caldura ospitalitatii romanesti, cand colo ti se cere din start sa te descalti afara, pe treptele de la intrare. Sperai sa fi omenit cu palinca de casa si cozonac copt in cuptor, si te trezesti cu licori dubioase servite in sticle cu etichete de whisky si copturi cu miros de esente artificiale, cumparate de la cofetaria din oras. Te infiorai la gandul ca iti vei calca in picioare toate dietele si regimurile de slabire, numai pentru bucuria de a te infrupta din produsele traditionale de dupa Taierea Porcului - nu, gazdele nu mai au nici timp si nici spatiu sa creasca porci, miros urat si de altfel, la magazin sunt atatea, si mult mai bune... Visai sa adormi intr-un pat vechi, infofolit intr-o plapuma batrana si grea, in mirosul si caldura sobei cu lemne? Poti sa uiti, centrala termica si caloriferele sunt mult mai eficiente (cu banii de la grupul precedent de turisti, s-a rezolvat totul...). Ca sa fie totul complet, grupul de copii care colinda la geam nu stie decat un singur cantec, cu o singura strofa, iar straiele traditionale au fost lasate acasa, ca bani ies oricum...Multe fonduri europene au fost varsate in dezvoltarea acestui domeniu. Ca mai mereu la noi, s-au gasit oameni care sa le redirectioneze in interesul propriu. Daca nu, cei care au urmat cursurile de pregatire si perfectionare au retinut ca este necesar doar sa intinda un cearceaf si sa aseze o perna pentru oaspete, sa-i dea o tuica si ceva de mancare. Cunoasterea limbilor straine fost luata in deradere, lectiile despre politete si amabilitate au fost ignorate, cursurile pentru cresterea ecologica a legumelor si orataniilor de curte au fost tratate cu dispret, iar programele suplimentare oferite turistilor au fost aplicate doar o foarte scurta perioada. Daca, initial, in anumite zone cu mare potential turistic prestatorii de servicii (cazare, masa) lucrau in stransa colaborare cu cei care perpetuau traditiile locale (case de cultura, grupuri de dansatori, muzicanti, colindatori), nu a trecut multa vreme si proprietarii pensiunilor au pastrat totul pentru ei. Te duci, astazi, de Craciun, in Maramures, si nu gasesti Maramuresul! Pentru ca doar un pat, o horinca si o slana nu inseamna Maramures, daca nu sunt insotite de povesti in graiul local, de frumoasele costume purtate de adolescente rumene in obraji, de colindele cantate de barbatii insurati pe la trei-patru dimineata...Descurajant, nu?! Nu ma poate contrazice nimeni dintre cei care au avut cel putin cateva experiente agroturistice... Sta insa in puterea fiecaruia dintre noi sa schimbe realitatea.In primul rand, cele exprimate mai sus nu se refera la toate regiunile cu potential ecoturistic din Romania, si, mai mult, nu se refera la toate gospodariile dintr-o anumita zona. Gazdele care au stiut sa pastreze neintinata esenta turismului rural si-au asigurat clienti stabili si au casele pline in orice moment al anului, mai ales de Sarbatori. De aceea este greu, astazi, sa gasesti o astfel de gazda. In schimb, vecinii invidiosi pe prosperitatea consateanului lor s-au apucat si ei sa faca agroturism, transformandu-se in paienjeni bucurosi pentru orice musca le cadea in plasa. De aici proasta imagine a taranului roman implicat in turism.Exigenta este solutia. Daca la tarife nu te poti targui, macar o poti face la servicii. Poti solicita ca mesele sa fie compuse exclusiv din produse traditionale, si nu din mezeluri si semipreparate de tip "bufet suedez"... Trebuie sa intrebi despre programe aditionale de agrement: un picnic pe zapada, o plimbare cu sania trasa de cai, un foc de tabara cu slanina la protap si tuica fiarta, un pescuit la copca, un gratar in curte pe disc de tractor, cu cartofii prajiti in untura ce se scurge in mijloc... Este intotdeauna preferabil sa inchiriezi toata pensiunea (alaturi de prieteni, rude, colegi), astfel incat serviciile gazdei sa-ti fie dedicate total.Cum iti aranjezi Revelionul in ultima clipa1. Intreaba-ti prietenii ori colegii despre locuri in care au fost si le-a placut.2. Vezi daca mai au contactele locale: telefon, adresa.3. Suna! Daca ai noroc, mai sunt camere libere. Daca nu...4. ...nu dispera! Gospodarul respectiv poate intreba prin vecini...5. Considera Internetul drept ultima solutie. In agroturism, este rareori adus la zi.6. Cere toate informatiile despre tarife, facilitati si confortul oferit, pentru ca...7. ...trebuie sa stii ca, daca pensiunea nu este inca rezervata, ar putea avea probleme.8. Stabiliti de comun acord meniul, ca sa nu te trezesti cu semipreparate din supermarket.9. Trimite rapid un avans, pana nu ti-o iau altii inainte.10. Studiaza harta si stabileste-ti traseul. Informeaza-te depre prognoza meteo.Articol de: Razvan TucaliucSursa: Averea
