Ce sa faci cu mancarea care ti-a ramas dupa Paste

3/32949
label Diverse autorenew 2025-09-29, 17:01 history_edu Maria Dumitru
An de an, mama ta asteapta acasa, de Paste, cu o multime de bunatati, de la traditionalele oua la cozonaci, pasca, drob, friptura de miel si alte asemenea bucate care iti lasa gura apa. Dar, la fel, an de an, constati ca nici tu, nici ai tai nu aveti cum sa va infruptati din toate aceste preparate in cele doar cateva zile de sarbatoare si va confruntati, asadar, cu eterna dilema: ce-i de facut cu resturile de mancare?

In niciun caz nu trebuie sa le arunci - de ce ai face o astfel de risipa? In schimb, pune-ti imaginatia la contributie si incropeste noi preparate culinare delicioase din toate "ingredientele" pe care le ai la indemana, fie ele fripturi, cozonaci sau oua. Iata cateva idei:
1. Oua umplute
Nu stii ce sa faci cu ouale vopsite ramase dupa Paste? Ce-ai spune sa pregatesti cateva delicioase oua umplute? Exista o multime de retete, dar poate cea mai simpla presupune amestecarea galbenusurilor oualor fierte cu pate de ficat, unt si condimente (sare, piper), pana obtii o pasta omogena, numai buna pentru a umple jumatatile de ou ramase. La final, decoreaza ouale umplute cum ai tu chef!
2. Bombe din cozonac
Stiai ca din cozonacul, candva pufos, acum usor invechit, poti pregati niste "bombe" dementiale? Ei bine, da! Iata o reteta absolut delicioasa! Ai nevoie de un cozonac mare (de minim 500 g), maruntit, pe care il amesteci cu un sirop obtinut din 250 ml de apa si 5 linguri de zahar (pe foc).



Adaugi peste circa 200 g de unt si 4 linguri de cacao. Daca iti plac nucile, adauga si aproximativ 150 g nuca macinata. La fel de bine, poti pregati cateva visine din visinata, pe care sa le introduci in "bombele" pe care le vei forma din compozitia obtinuta, sau cateva bucati de ciocolata neagra. La final, da bilele prin nuca de cocos, fulgi de ciocolata, nuca macinata sau bombonele mici si colorate si gata!
3. Salata cu carne
Ai bucati intregi de friptura de miel, pui, porc etc., cu care nu stii ce sa faci? Ei bine, daca sunt multe, multe, incepe prin a le congela pe cele pe care nu le vei manca imediat. Din restul, pregateste o salata satioasa cu carne. Tot ce trebuie sa faci este sa arunci intr-un bol frunze de salata, rosii, ceapa verde, ardei rosu, plus cateva bucatele de carne, branza si oua fierte. Cat despre dressing, ca sa nu adaugi prea multe calorii, opteaza pentru unul simplu, din zeama de lamaie si condimente.

Foto: kuchnia-polska.wieszjak.polki.pl