Retete simple de prajituri pe care sa le incerci pentru Revelion

3/31682
label Diverse autorenew 2025-09-29, 17:01 history_edu Maria Dumitru
Revelionul se apropie cu pasi repezi, iar tu inca nu ai terminat de pus la punct meniul pentru masa festiva. Surpinde-ti invitatii cu ajutorul unor retete simple de prajituri care va vor indulci noaptea dintre ani!

Prajituri multicolore cu crema de branza
Ingrediente: 150 g de faina alba, 1/4 lingurita praf de copt, putina sare grunjoasa; aproximativ 230 g de crema de branza, putin unt; zahar granulat, o lingurita extract de vanilie, un ou mare si bombonele de menaj colorate.

Metoda de preparare: cu un mixer bate crema de branza si untul la viteza mica. Adauga treptat zaharul, vanilia si oul. Intr-un alt vas amesteca faina, praful de copt si sarea. Combina apoi continutul celor doua vase si lasa la rece cateva ore.

Tapeteaza doua tavi de copt si preincalzeste cuptorul la 180 de grade. Formeaza mici bilute din compozita data la rece si trece-le prin bomboanele de menaj. Da-le la cuptor 10-12 minute.

Prajitura cu mere si fructe de padure

Ingrediente: 125 g de unt fara sare, 100 g de zahar, o lingurita esenta de vanilie, 150 g faina care creste singura (amesteca 100 g de faina alba, putina sare, 2 lingurite praf de copt, 1 lingurita bicarbonat de sodiu), un ou, 100 g de faina, zahar, 4 mere decojite, taiate, o lingurita coaja de lamaie rasa, 300 g afine, 60 ml de apa.

Metoda de preparare: amesteca merele, coaja de lamaie, zaharul si apa intr-un vas la foc mic. Gateste 10 minute si apoi adauga afinele, continuand sa gatesti inca 1 minut.



Cu mixerul bate untul, putin zahar, oul si vanilia, iar la final adauga faina. Amesteca bine compozitia si apoi imparte-o in doua. Un sfert inveleste-l in folie de plastic si da-l la rece. Procedeaza la fel si cu restul.

Dupa 30 de minute tapeteaza o tava de copt cu aluatul cel mai mare si apoi adauga umplutura de mere si afine. Din portiunea de aluat mai mica taie fasii late de 2 cm si aseaza-le deasupra umpluturii. Presara zahar si da la copt 30 de minute.

Biscuiti cu fulgi de ciocolata

Ingrediente: 220 g de faina, o lingurita bicarbonat de sodiu si una de sare, putin unt, 170 g de zahar alb, 170 g de zahar brun, o lingurita extract de vanilie, doua oua mari, o ceasa de miez de nuca, 150 g fulgi de ciocolata.

Metoda de preparare: amesteca faina, bicarbonatul de sodiu si sarea. In alt vas, bate untul, zaharul si vanilia. Adauga cate un ou si continua sa amesteci, apoi adauga si compozita de faina. La final strecoara fulgii de ciocolata si nucile. Formeaza biscuitii in palma si da-i la cuptor timp de 12 minute.

Sursa foto: yuppiechef.com