Romanii au prea multi hormoni de stres. Motivul? Peste 90% dintre ouale comercializate in Romania provin de la gaini "agitate". Acestea au crescut in baterii, pe o suprafata mai mica decat o coala de hartie si au fost hranite cu furaje chimizate.
Aceste oua contin hormoni de stres si alte substante nocie pentru sanatate. Cel putin asa sustine profesorul doctor Gheorghe Mencinicopshi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare. Astfel, in Uniunea Europeana s-au luat deja si hotariri in acest sens.
Ouale "stresate" vor fi scoase de pe piata din 2012. Exista patru categorii de oua care, potrivit reglementarilor UE, pot fi comercializate.
Pe langa termenul de garantie, oul este inscriptionat si cu un cod de cifre, care ofera informatii foarte importante cu privire la calitatea produsului. Astfel, prima cifra a codului precizeaza calitatea oului, iar urmatoarele cifre reprezinta codul de producator. Concret: ouale marcate cu cifra 3 provin de la gaini crescute in baterii si reprezinta, din pacate, peste 90% dintre ouale comercializate in Romania.
Ouale care provin de la gaini crescute pe sol sunt marcate cu cifra 1, cele de la pasarile dezvoltate in aer liber cu cifra 2, iar cele ecologice - cu 0. Acestea din urma sunt cele mai sanatoase, afirma Gheorghe Mencinicopschi.
OUALE IEFTINE CONTIN HORMONI DE STRES
