Saliva reprezinta produsul rezultat din secretia celor trei tipuri de glande mari aflate in cavitatea bucala (parotida, submandibulara, sublinguala) precum si din secretia multor glande mici care se gasesc in mucoasa bucala. Contributia celor trei glande mari la formarea salivei este inegala. Intr-adevar, saliva totala cuprinde 70 % saliva submaxilara; 25% parotidina si 5% sublinguala.
Compozitia chimica a salivei
Saliva contine cca 99,5 % apa, ceea ce face sa fie considerata drept cel mai apos produs de secretie al organismului.Aproximativ 0,5 % din saliva reprezinta substanta uscata. Proportia acesteia variaza in functie de natura alimentelor.Din substanta uscata , cca 1/3 este de natura anorganica iar restul (2/3) este constituita din substante organice.
Compusii Anorganici
Cei mai importanti componente anorganici ai salivei sunt anionii si cationii din constitutia sarurilor aflate in mod obisnuit in saliva.
Potasiul se afla in saliva in concentratii mult mai mare decit in serul sangui.
In schimb sodiu se afla in concentratii mai mici decit in ser.
Calciul din saliva are o concentrarie intremediara celor pe care le prezinta in singele venos si cel arterial.
Biochimia salivei
label
Cursuri
calendar_month
2011-02-23, 00:00
autorenew
2025-09-29, 16:59
history_edu
laborant
