Nevoia de a intelege, prezice si satisface cererea de produse agroalimentare a consumatorului este atat de importanta incat eforturile de satisfacere a ei au dat nastere unei activitati speciale numite agromarketing sau marketing agroalimentar. Agromarketingul, ca specializare sau ramura a marketingului, trebuie vazut ca o componenta integranta a agrobusinessului, incluzand toate activitatile care contribuie la coordonarea productiei, distributiei si promovarii produselor agroalimentare in concordanta cu cererea consumatorilor.
In sens larg, agrobusinessul cuprinde atat activitatile care ofera agriculturii resursele necesare, situate in amonte fata de agricultor, cat si pe cele din avalul acestuia, respectiv colectarea, prelucrarea, distributia si comercializarea produselor agricole. in cadrul economiilor de piata dezvoltate, in multe din aceste activitati sunt implicate mari companii, multe din ele operand si in afara granitelor nationale1. Agrobusinessul este eficient numai in masura in care consumatorilor le sunt oferite alimente in cantitati suficiente, intr-o varietate corespunzatoare si la preturi rezonabile.
Fundamentarea si desfasurarea tuturor activitatilor si proceselor economice ce compun agrobusinessul, prin prisma opticii de marketing, au menirea de a asigura pe deplin acest lucru, marketingul afirmandu-se tot mai mult ca o stiinta a rationalizarii si optimizarii.
