Repartitia apei in organism
Continutul in apa al organismului este departe de a fi uniform repartizat. Acesta variaza in functie de varsta, sex, starea de nutritie, organul, tesutul sau sistemul luat in considerare). Pentru sexul feminin, continutul in apa este mai redus (55%) in comparatie cu sexul masculin (60%), iar cantitatea de apa scade odata cu inaintarea in varsta. Obezitatea, prin excesul de tesut gras hidrofob, determina o reducere a proportiei de apa.
Lichidul din organism (60% din greutatea corporala, adica aprox. 42 l la un individ de 70 kg), este distribuit in principal in doua compartimente, denumite lichidul extracelular si lichidul intracelular. Cele doua compartimente sunt separate prin biomembrane ce au permeabilitate selectiva si activitate dinamica in functie de intensitatea proceselor metabolice.
Lichidul extracelular este reprezentat de lichidul interstitial si de plasma sanguina. Cea mai importanta cantitate de apa se afla la nivelul plasmei sanguine (90%), iar cea mai redusa in smaltul dentar (2%). Musculatura contine aprox. 1/2 din cantitatea totala de apa din organism, pielea 1/5, iar sangele doar 1/10.
