MICROBIOLOGIA GENERALA este stiinta biologica care studiaza particularitatile fundamentale ale microorganismelor, anatomia, fiziologia, biologia si sistematica lor, raspandirea in natura, originea si evolutia, aspectele de ereditate si variabilitate, relatiile ecologice stabilite intre diferite specii de microorganisme, ca si pe acelea dintre ele si conditiile abiotice pe de o parte si microorganisme si macroorganisme (om, animale, plante) pe de alta parte.
MICROORGANISMELE – sisteme complexe, mono- sau pluricelulare, cu celule de tip procariot sau eucariot, inzestrate cu un metabolism propriu, foarte diversificate ca forma, dimensiuni si activitate metabolica. Ele nu pot fi observate decat cu ajutorul microscopului, de unde si denumirea lor de microorganisme .Microscopul a fost construit in 1683 de catre Anthony van Leeuwenhoek. Microorganismele sunt raspandite peste tot in natura, iar toate procesele si transformarile fizico-chimice care se petrec in mediul inconjurator, sunt de natura pur biologica.
