Organizarea interioara a suprafetei de vanzare reprezinta, intr-o anumita masura, modul de prezentare a magazinului. Atat in proiectarea noilor magazine, cat si in remodelarea celor existente, se urmareste in esenta,
crearea unei ambiante care sa promoveze in cel mai inalt grad vanzarile, realizarea unei legaturi optime intre diferitele componente ale sistemului pe care-l formeaza ansamblul suprafetei de vanzare.
Un plan al optimizarii tehnologiei comerciale, proiectat pentru un magazin, urmareste doua obiective-scop [11,119]: 1. Evaluarea marimii si numarului raioanelor; pe langa dimensionare se are in vedere si asocierea acestora intr-o structura specifica unui sistem in care fiecare componenta se “ajuta” reciproc. O atare optiune pretinde rezolvarea problemelor generate de localizarea raioanelor in corelatie cu cerintele dirijarii fluxului de clienti si cu necesitatea reducerii timpului cheltuit pentru efectuarea cumparaturilor.
2. Amenajarea suprafetei de vanzare. in cadrul acestei operatiuni se cauta rezolvarea a doua probleme esentiale: dispunerea mobilierului de prezentare a produselor pe toata suprafata de vanzare si etalarea diferitelor produse pe acest mobilier.
3.2 Autoservirea: principii de baza si avantaje
In zilele noastre consumatorii au la dispozitie o mare diversitate de magazine de unde pot cumpara bunurile si serviciile necesare. Noile magazine apar pentru a satisface preferintele extrem de diferite ale consumatorilor in materie de nivel al produselor si al serviciilor speciale.
