Nutritia umana
ASPECTE ACTUALE SI DE PERSPECTIVA PRIVIND NUTRITIA UMANA
In ultima perioada productia de alimente a inregistrat o crestere consistenta aceasta ramane o problema.
La nivel mondial 63 %din populatie se afla intro stare de subalimentatie cantitativa dar mai ales calitativa astfel multe tari in care se consuma 3000-3500 kcal pe zi cu plus 20-25% si tari cu 1800-2000 kcal pe zi (2200-2400).-Africa in tari in curs de dezvoltare cu un -10%.
Circa 19% din populatia globului sufera de subnutritie proteica 70% nu asigura necesarul de proteina animala,in tarile dezvoltate se ajunge de 90 de grame k cal /zi normal ar fi 1 g/k masa /zi.(proteina animala) iar in tarile subdezvoltate nu se asigura mai mult de 10g k cal/zi.,romanul consuma 5,5 grame /cap /zi.Ac e unul dintre elementele care masoara nivelul de trai al unei natiuni.
In ultimii 100 de ani s-a schimbat foarte mult comportamentul alimentelor: a scazul foarte mult consumul de paine si cereale 200-100 si a crescut consumul de carne si produse animaliere si a crescut de la 33 la 55.
Nutritia umana
label
Cursuri
calendar_month
2011-02-11, 00:00
autorenew
2025-09-29, 16:59
history_edu
.
