Sunt fructe cu o valoare exceptionala in alimentatie si in terapia a numeroase boli. Ele sunt bogate in vitamina C (30-100 mg/100 g), care se pastreaza intr-o forma activa stabila, pe de o parte datorita continutului ridicat in acid citric (3,7 - 7,0%), care este factor protector al vitaminei C, iar pe de alta parte absentei enzimei ascorbicoxidaza, acidul ascorbic (vitamina C), transformandu-l in acid dehidroascorbic. in coaja lamailor, continutul de acid ascorbic este mai ridicat decat in suc (163 mg/100 g), iar in varfurile lastarilor ajunge pana la 800 mg la 100 g. in afara de vitamina C, lamaile mai contin cantitati mici de provitamina A, vitamine din grupa B (B1, B2, acid pantotenic, vitamina PP), vitamina E, etc.
De la lamai se foloseste sucul, uneori si coaja (bine spalata in prealabil cu apa calda, pentru a indeparta eventualele urme de insectofungicide).
Partea folosita :Coaja (pericarpul) fructului de lamaie este utilizata drept condiment; sucul fructei, de asemenea este valoros din punct de vedere culinar.
Familia de plante :Rutaceae (familia citricelor).
PORTOCALA
Portocala este unul dintre cele mai bune cadouri ale naturii. Este cel mai raspandit fruct dintre citrice. Este un fruct hranitor si delicios. Exista mai multe tipuri de portocale. Ele cresc intr-un pom mereu verde, cu frunze de un verde inchis si flori parfumate.
Antrenarea cu vapori pe coji de lamaie si portocala
label
Laboratoare
calendar_month
2010-10-08, 00:00
autorenew
2025-09-29, 16:58
history_edu
Lupsor Simona
