Managementul calitatii intr-o firma internationala - Danone Romania

label Lucrari de diploma autorenew 2025-09-29, 16:57
In prezent foarte multi conducatori de intreprinderi asimileaza asigurarea calitatii cu o regula impusa din exterior si cu un act administrativ, ceea ce este o eroare.
Cel mai mare impediment in implementarea sistemelor de asigurare a calitatii este faptul ca producatorii nu constientizeaza avantajele ei economice. Calitatea este privita ca un obiectiv social dorit dar contributiile sale la profitabilitatea intreprinderii sunt considerate marginale.
Aceasta lucrare doreste sa puna in evidenta interdependenta totala dintre conceptia privind asigurarea calitatii si reusita comerciala, redefinind in termeni economici obiectivele si actiunile necesare implementarii sistemului de asigurare a calitatii.
O analiza succinta a tabloului economic mondial al anilor ’90 permite evidentierea unor trasaturi definitorii: diversificarea si innoirea rapida a ofertei de marfuri, sub impactul dezvoltarii rapide a stiintei si tehnicii, mondializarea pietelor, facilitate de progresele inregistrate in domeniul telecomunicatiilor, cresterrea exigentelor clientilor si ale societatii.in aceste conditii, calitatea produselor s-a impus ca factor determinant al competitivitatii organizatiilor.

Cuprins

Cuprins………………………………………………………………………….….1
Introducere………………………………………………………………….……..3

Capitolul 1. Abordari teoretice privind calitatea produselor agroalimentare..........................................................................................................4
1.1. Calitatea produselor in economia contemporana…………………………...…4
1.2. Notiunea de calitate…..………………………………………………………..6
1.3. Orientari actuale privind definirea calitatii produselor……………………….8
1.4. Modalitati de exprimare a calitatii si factorilor de influenta………………….10
1.5. Masurarea calitatii…………………………………………………………….14
1.6. Calitatea – ipostaze si costuri in economia moderna…………………………17
1.7. Evolutia modului de organizare a activitatilor referitoare la calitate…………21



Capitolul 2. Abordari teoretice privind mangementul calitatii..........................24
2.1. Aparitia si dezvoltarea sistemului de management …………….…………...24
2.1.1. Standardizarea internationala si rolul standardelor…………………24
2.1.2. Aparitia standardizarii internationale. Crearea ISO…………………25
2.1.3. Activitatea ISO……………………………………………………..25
2.2. Standardele ISO 9000………………………………………………………28
2.2.1. Rolul standardelor privitoare la calitate si la managementul calitatii....................................................................................................................28
2.2.2. Familia standardelor ISO 9000/ 2000………………………………28
2.3. Principii………………………………………………………………………30
2.3.1. Principiile managementului calitatii ………………………………..30
2.3.2. Principiile fundamentale ale sistemului de management al calitatii…33
2.4. Functiile managementului calitatii……………………………………………37
Capitolul 3. Prezentarea societatii S.C. DANONE ROMaNIA S.R.L………...42
3.1. Date generale…………………………………………………………………..42
3.2. Organigrama societatii S.C. DANONE ROMaNIA S.R.L………………….43
3.3. Potentialul tehnico – productiv……………………………...………………..44
3.4. Managementul si utilizarea resurselor umane……..…………………………..45
3.5. Diagnosticul activitatii economice si de markenting…...……………………..48
3.5.1. Modelul B.C.G………..……………………………………………..48
3.5.2. Clientii S.C. DANONE ROMaNIA S.R.L…........…………………50
3.5.3. Furnizorii S.C. DANONE ROMaNIA S.R.L………...….…………51
3.5.4. Promovarea produselor S.C. DANONE P.D.P.A. S.R.L..…………..52
3.6. Diagnosticul activitatii financiare…….……………………………………….53
3.6.1. Contul de profit si pierdere al sociatatii……..………………...……..53
3.6.2. Indicatorii eonomici ai intreprinderii…………………….…………..54
3.7. Analiza S.W.O.T………………………………………………………............60

Capitolul 4. Managementul calitatii la S.C. DANONE ROMaNIA S.R.L……61
4.1. Sistemul de manaement al calitatii………………………………...…………..61
4.2. Politica de calitate aplicata de S.C. DANONE ROMaNIA S.R.L. in prezent……………………………………………………………………............63
4.3. Implemetarea sistemului HACCP la S.C. DANONE ROMaNIA S.R.L……………………………………………………………………………..70
4.4. Costurile calitatii la S.C. DANONE ROMaNIA S.R.L…………………….77

Concluzii si propuneri…………………………………………………………..83

Bibliografie……………………………………………………………………….87