Tema lucrarii de fata este Rentabilitate si risc in afaceri cu aplicatie pe IMM1 , domeniul servicii - fabricarea produselor din carne (inclusiv din carne de pasare). Alegerea acestei teme pentru lucrarea de licenta poate fii explicata prin intelegerea rolului si scopului lucrarii.

In viziunea mea , lucrarea de licenta ar trebui sa concretizeze maturitatea gandirii unui absolvent a patru ani de studiu in invatamantul superior . Cand spun acest lucru nu ma refer numai la cunostinte dobandite teoretic ci , in primul rand , ma refer la tot bagajul de experiente pe care un individ si-l insuseste in timpul facultatii . De aceea , consider ca aria de interes a lucrarii de licenta ar trebui sa cuprinda subiecte pentru care studentul are afinitati deosebite . Subiectul lucrarii de licenta ar trebui sa oglindeasca interesul , preocuparea , atasamentul , nevoia de a stii mai mult a celui care o redacteaza , pentru o anumita problematica . Iar pentru ca acest studiu , (eu personal il consider un studiu aprofundat si din inima ) numit lucrare de licenta , sa fie cat mai complet ar trebui intotdeauna sa se bazeze pe un studiu de caz , o observare directa a realitatii sau aplicatie personala pe subiectul ales. Numai asa se poate demonstra si intelege alegerea subiectului pe care un student o face atunci cand porneste la realizarea lucrarii de licenta.

In general , managementul ca stiinta , este o disciplina nou abordata in Romania . Bibliografia pe aceasta tema este destul de cuprinzatoare , oferta educationala exista , insa prea putini manageri in Romania , mai ales manageri de IMM-uri folosesc principiile managementului pentru a conduce afacerile. in economia de piata actuala „managementul dupa ureche” nu este suficient . Este esential a intelege faptul ca pentru a conduce o afacere , un proiect , un sistem este nevoie nu numai de fler si de intuitie dar si de stiinta . Iar esenta oricarei afaceri este riscul in sine si asumarea riscului . De aceea , pentru a intelege o afacere si procesele pe care aceasta le implica trebuie mai intai cuantificate posibilele riscuri cu care aceasta se poate confrunta .

Lucrarea de fata este o incercare de a intelege riscurile in afaceri , natura acestora si implicatiile directe pe care le au acestea . Dar poate cel mai interesant lucru este faptul real ca riscurile , ignorate sau subapreciate , pot provoca pierderi imense indiferent de ramura de activitate. in opinia mea , riscul in afaceri este o imbinare intre arta si stiinta menita sa elimine pe cat posibil pierderile de orice fel si sa potentieze castigurile .

Cuprins

INTRODUCERE ........................................................................................................ 1

CAPITOLUL 1 : Rentabilitate si risc in afaceri

1.1. Rentabilitatea – criteriu de analiza al eficientei economice ............................. 2

1.2. Rentabilitatea – criteriu de performanta ............................................................ 4

1.3 Riscul – definitii generale................................................................................... 5

1.4. Riscul – din perspectiva afacerilor .................................................................... 8

1.5. Factorii de risc intr-o afacere.............................................................................. 9

1.6. Riscul – componenta fireasca in lumea afacerii................................................. 12



Studiu de caz : „ Corelatia rentabilitate – risc ” la S.C. LeFruMarin S.R.L.

CAPITOLUL 2 : Date generale privind organizarea , functionarea si rezultatele economice ale firmei

2.1. Prezentarea generala a firmei ........................................................................... 17

2.2. Structura organizatorica si modul de functionare............................................... 22

2.3. Activitati de promovare a imaginii firmei si a produselor ................................. 30

2.4. Rezultatele economice obtinute pe 2008 – 2009 ............................................... 34

CAPITOLUL 3 : Analiza concreta a societatii S.C. LeFruMarin S.R.L.

3.1. Analiza rentabilitatii la S.C. LeFruMarin S.R.L. ...............................................35

3.2. Riscul la S.C. LeFruMarin S.R.L....................................................................... 43

3.3. Determinarea riscului de exploatare ...................................................................47

CAPITOLUL 4 : Masuri de contracarare a actiunii factorilor

de risc......................................................................................... 49

CAPITOLUL 5 : Concluzii si propuneri ......................................................... 53

Bibliografie ............................................................................................................. 55

Anexe ..........................................................................................................................56