Obtinerea prin distilare a unui alcool de concentratie

label Proiecte autorenew 2025-09-29, 17:00 history_edu Simion Andrei
Tema acestui proiect presupune obtinerea prin distilare a unui alcool de concentratie 89% dintr-un amestec apa: tescovina in raport de 1:1 si dimensionarea principalelor utilaje folosite la obtinerea acestuia.

Obtinerea alcoolului din tescovina presupune parcurgerea urmatoarelor operatii: receptie, spalare, presare, filtrare, fermentare si distilare.

Structura acestei lucrari este urmaatoarea:
- Caracteristicile materiilor prime si auxiliare
- Schema tehnologica si descrierea operatiilor
- Bilantul de materiale
- Bilant termic
- Alegerea si descrierea instalatiei de distilare
- Dimensionarea coloanei-talere cu supape
- Dimenionarea condensatorului
- Dimensionarea blazei

Astfel, plamada filtrata este supusa fermentarii, in care glucidele fermentescibile din tescovina sunt metabolizare, cu ajutorul efectului enzimatic al drojdiilor, in alcool.

Plamada fermentata are un continut de 6% alcool, urmatoarea atapa fiind prima distilare, dupa care procentul de alcool etilic este de 30%.Aceasta operatie este efectuata in coloana de distilare INDIS 400.

Acest distilat este supus celei de-a doua distilare, pentru ca procentul final de alcool etilic sa fie de 89%.