Proiect de investitie SC Cozopan SRL

label Proiecte autorenew 2025-09-29, 16:58
Dintotdeauna, traditia a fost o punte de legatura intre generatii, mai ales pentru romani. Pentru ca traditia sa continue, firma nostra a raspuns necesitatilor clientilor, prin fabricarea unui nou produs Cozonac ca la mama acasa. Am ales sa ne extindem afacerea cu acest produs pentru ca traditia spune ca:„nicio sarbatoare a romanilor nu se intampla fara...cozonac. Niciun Craciun, niciun Paste, nicio nunta sau vreo inmormantare fara sa taiem mandri cateva felioare de cozonac.

Reteta cozonacului „ca la mama acasa”
Aveti nevoie de:
- pentru aluat: un kg faina, coaja de la doua lamai, o lingurita de sare, doua pliculete cu zahar vanilinat, 3 oua, 200 g zahar, 100 ml ulei, 200 g unt, drojdie, apa, lapte;
- umplutura: un kg nuca macinata, 300 g zahar, esenta de rom.
Pentru inceput dizovati drojdia cu putin zahar si niste faina intr-o ceasca de lapte caldut si lasati-o sa dospeasca vreo 10-15 minute. Separat, in faina lasata la temperatura camerei se face un caus in care se pun ouale, untul, zaharul, mirodeniile si se framanta adaugand laptele putin cate putin. La urma se pune uleiul si se framanta bine pana se incorporeaza...