Domenii de utilizare - industria alimentara, datorita actiunilor bacteriostatice, antioxidante si de intarire a aromelor alimentare (MSG, alanina, aspartat, arginina); la suplimentarea continutului diferitelor alimente in aminoacizi esentiali (ex. faina de grau se suplimenteaza cu L-lisina, L-triptofan si L-treonina).
- zootehnie ca adaos la furaje pentru cresterea valorii lor nutritionale (lizina, metionina, treonina, triptofan etc); un adaos de 0.5% lizina creste valoarea nutritiva a furajului mai mult decat o suplimentare cu 20% faina de soia. De asemenea prin reducerea suplimentarii surselor proteice se reduce cantitatea de amoniac, rezultat prin deaminare, care se elimina in atmosfera
- industria farmaceutica la prepararea solutiilor infuzabile in amestec cu vitamine, zahar si saruri. (continutul de aminoacizi esentiali in solutiile infuzabile este cuprins intre 5–10%); in combinatie cu diferite medicamente se utilizeaza in terapia disfunctiilor ficatului, a diabetului, a hipertensiunii si in convalescenta care urmeaza unor accidente vasculare.
Aminoacizii - domenii de utilizare, obtinere
label
Referate
calendar_month
2011-01-03, 00:00
autorenew
2025-09-29, 16:59
history_edu
ralescu
