Cultura de porumb

label Referate autorenew 2025-09-29, 16:58 history_edu Daniel
Porumbul (Zea mays L.) este una din cele mai importante plante de cultura, cu utilizari multiple in alimentatia oamenilor, industrie, hrana animalelor.( conform statisticilor FAO, distributia consumului este : 21% alimentatia umana, 72% hrana animalelor, 7% industrie).

Centrul de origine al porumbului este America Centrala (Mexic-Guatemala) si America de Sud (Peru –Bolivia), de unde a fost adus in Europa la sfarsitul secolului al XV-lea de navigatorul Cristofor Columb.
in tara noastra porumbul se cultiva de la sfarsitul secolului al XVII-lea, in Muntenia (pe timpul domniei lui Şerban Cantacuzino), apoi in Moldova si Transilvania.

Particularitatile biologice si alimentare deosebite au determinat cultivarea porumbului in diverse zone ale lumii, ocupand locul trei ca suprafata (peste 130 milioane hectare) dupa grau si orez. in tara noastra suprafata cultivata cu porumb este de aproximativ 3 milioane hectare.

Importanta alimentara si furajera a porumbului este data de urmatoarele insusiri:
- in alimentatia omului se foloseste sub forma de faina de porumb (malai), fulgi de porumb, floricele, boabe fierte, etc.;
- in industrie, boabele de porumb constituie materia prima pentru fabricarea spirtului, amidonului, glucozei si dextrinei;