Cuptorul cu microunde

label Referate autorenew 2025-09-29, 16:57
Intr-o zi a anului 1947, Percy Spencer facea un tur prin laboratoarele companiei sale - Raytheon Company, specializata in produse electronice. Oprindu-se pentru cateva momente in fata unui magnetron (tub electronic, folosit ca generator de oscilatii de inalta frecventa), el a simtit o senzatie ciudata si a observat cu surprindere ca o ciocolata pe care o avea in buzunar a inceput sa se topeasca.

Intrigat de modul in care ciocolata sa ajunsese crema, s-a repezit si a cumparat o punga de boabe de porumb. Tinand punga in apropierea magnetronului, a urmarit emotionat cum boabele expandeaza si se transforma in popcorn.Astfel s-a inventat cuptorul cu microunde ,primul aparat cantarind cca 300 de kg si avand inaltimea de 1,70m

Microundele sunt o forma de radiatie electromagnetica si apartin gamei undelor radio a spectrului electromagnetic. Acestea au trei caracteristici importante care permit folosirea lor la prepararea si incalzirea alimentelor: sunt absorbite de catre mancaruri, sunt reflectate de metale si trec nestingherite prin materiale precum sticla, hartia, plasticul etc. Sunt unde electromagnetice la fel ca lumina, undele radio, TV, ca razele ultraviolete sau infrarosii. Spre deosebire de acestea, microundele au o frecventa mult mai mare: intre 300 si 300.000 MHz. Cu cat frecventa este mai mare cu atat lungimea de unda este mai mica.

Microundele folosite la cuptoarele actuale au o frecventa de 2450 MHz, adica ele oscileaza de 2,45 miliarde de ori pe secunda!