Plante cultivate in scop alimentar si familiile din care fac parte

label Referate autorenew 2025-09-29, 16:57
Plantele care noi le cultivam in scop alimentar, fac parte din familii botanice diferite, iar de la fiecare planta in parte se consuma un anumit organ ( parte componenta), sau se consuma intreaga planta; Ex. Patrunjelul ( Petroselinum Hortense) sau cele din familia cepei (Alliaceae): - usturoiul (Allium Sativum), prazul ( Allium Ampeloprasum), inclusiv ceapa.

Sunt plante cultivate in scop alimentar pentru: - bulbi; frunze; fructe; seminte (boabe); radacina radacina + frunze; tulpina + frunze; flori (broccoli, conopida); tuberculi

Legume cultivate pentru tuberculi - cartoful (Solanum Tuberosum), cartof timpuriu. FAMILIA Solanaceae; GENUL Solanum; SPECIA Solanum Tuberosum B. Origine si raspandire:- originar din America de Sud (regiunile inalte si umede din Peru, Columbia); - a fost adus in Europa in secolul al XVI-lea (prima oara in Spania, apoi in Anglia); - s a raspandit in zonele cu conditii favorabile;- productii mari se obtin in Germania, Olanda, Franta, Polonia etc.;- a fost luat in cultura in Romania in secolul XIX.

Particularitati botanice si biologice
- de la plantare la rasarire sunt 15 30 de zile (in functie de temperatura);
- de la rasarire pana la inceputul tuberizarii sunt 10 30 zile (are loc cresterea radacinii, a stolonilor, a tulpinii si frunzelor); Radacina fibroasa si ramificata, radacina primara si radacina secundara (stolonifera);