Referat Inghetarea si fierberea

label Referate autorenew 2025-09-29, 16:57
Inghetarea este transformarea materiei lichide sau topite in materie solida. Fierberea este transformarea unui lichid in gaz sau vapori. Acesti termeni sunt valabili pentru toate substantele, nu doar pentru apa. Fierul topit se solidifica, sau ingheata, la aproximativ 1535° C, astfel incat la orice temperatura mai mica decat aceasta, fierul, corect spus, este inghetat. Deci "inghetat" nu inseamna neaparat si "rece".

Punctele de fierbere si de inghetare ale unei substante variaza an functie de presiune. Atfel, chiar daca vorbim despre apa, termenii "inghetare" si "fierbere" pot sa nu aiba sensurile obisnuite. De exemplu, apa fierbe la temperatura camerei daca presiunea aerului din jur este foarte redusa. Astfel este evident ca "fiert" nu inseamna intotdeauna si "fierbinte".

Chiar si in conditii normale de presiune, multe substante fierb la temperaturi extrem de joase. Acestea sunt substantele pe care in mod normal le consideram gaze. Azotul si oxigenul, de exemplu, sunt principalele gaze din aer. Motivul pentru care in conditii normale sunt gaze, este ca ele au temperatura de fierbere cu mult sub zero - aproximativ -196° C (azotul) si -183° C (oxigenul). Astfel, chiar si in cele mai reci regiuni ale Pamantului aceste substante se afla la o temperatura peste punctul lor de fierbere si de aceea ele apar in stare gazoasa.