Peptidele sunt combinatii de tip amidic rezultate prin condensarea a doua sau mai multor molecule de aminoacizi. Peptidele pot rezulta din doua, trei sau "n" molecule de aminoacizi.
Pentru sistematizarea acestor compusi, conventional ei se clasifica in: peptide (oligopeptide) - compusi formati dintr-un numar relativ mic de ?-aminoacizi;
polipeptide - compusi formati dintr-un numar mai mare de ?-aminoacizi, dar cu masa moleculara mai mica de 10000; proteine (poliprotide superioare, holoproteide) - compusi cu masa moleculara mai mare de 10000; heteroproteide - compusi care pe langa un lant proteic,mai contin si o grupare neproteica numita grupare prostetica.
Deci, fiecare molecula de peptida, polipeptida sau proteina va contine: "n" resturi de ?-, aminoacizi; (n-1) legaturi peptidice (de tip amida substituita); un N-acid (aminoacidul N terminal), rest de ?-aminoacid de la capatul lantului, care poseda grupa amino libera si un C-acid (aminoacidul C-terminal), rest de ?-aminoacid, de la celalalt capat al lantului, care poseda grupa carboxil libera /3/.
Referat Peptidele
label
Referate
calendar_month
2010-06-28, 00:00
autorenew
2025-09-29, 16:58
history_edu
Popescu Liviu
