ISTORIA FRIGULUI ARTIFICIAL

label Seminarii autorenew 2025-09-29, 16:57
Istoria dezvoltarii tehnicilor de racire si in special a frigului artificial este legata de istoria preocuparilor pentru realizarea unui confort si a unor conditii de viata mai bune. inca din timpuri preistorice, oamenii au observat ca pot supravietui pe parcursul perioadelor cand hrana nu era disponibila daca o depozitau in pesteri racoroase sau daca o ingropau in zapada.

Chinezii, inainte de primul mileniu - secolul XI i.Ch., se preocupau de adunatul zapezii si al gheatii si depozitarea lor in hrube si pivnite izolate pentru racirea bauturilor. In Egipt, conditiile naturale nu permiteau utilizarea frigului natural si din acest motiv au existat preocupari de utilizare a procedeelor artificiale de racire. Astfel, pe frescele egiptene datand din 2500 i.Ch. se pot vedea sclavi care misca frunze de palmier deasupra vaselor umplute cu apa, pentru a le raci pe baza fenomenului de evaporare. De asemenea, vechii egipteni umpleau cu apa fiarta vase de lut si le puneau pe acoperis pentru a se raci in aerul noptii