Ingrediente:1/4 kg prune uscate, 150 g orez, 1/2 lingurita sare, 100 g unt, 100-150 g zahar, 15 ml rom, 4 oua, 30 g faina, 150 g zahar, o cuisoara, 2 bucatele scortisoara.Mod de preparare:Prunele uscate se spala bine in 2-3 ape caldute; se inmoaie de seara intr-un litru de apa calduta, ca sa se

Ingrediente:1/2 kg spanac, 100 g franzela, 150 ml lapte, 200 ml smantana groasa, 150 g branza telemea, 4 oua mari sau 5 oua mijlocii.Sosul alb: 50 g unt, 50 g faina, 250 ml lapte, o lingurita cu varf marar.Mod de preparare:Dupa ce s-a spalat bine , spanacul se opareste 5 minute, intr-o cratita,

Ingrediente:1 kg spanac, 150 g franzela, 100 ml lapte, 200 ml smantana, 100 g unt, margarina sau untdelemn, 50 g faina, 150 ml suc de rosii, 150 g branza telemea, o lingurita marar taiat marunt, un varf cutit piper, 4 oua si un albus sau 5 oua.Mod de preparare:Dupa ce s-a spalat, spanacul se

Ingrediente:1/2 kg spanac, 100 g unt, margarina sau untdelemn, 100 ml smantana, 150 g franzela, 30 g faina, 100 g branza telemea rasa, nedesarata, 300 ml lapte, 4 oua, patrunjel, marar, piper.Mod de preparare:Franzela taiata in felii subtiri, se inmoaie in laptele rece pana cand il absoarbe.

Ingrediente:1 kg spanac, o lingurita ceapa rasa, 50 g faina, 100 g franzela, 100 g slanina afumata, 250 ml smantana, 150 ml suc de rosii, un varf de cutit piper, 150 g branza telemea, 4 oua mari sau 5 oua mijlocii.Mod de preparare:Dupa ce s-a spalat, spanacul se fierbe, 5 minute si, apoi, se lasa

Ingrediente:150 g taitei, 1/2 lingurita sare, 1 l lapte, 500 g branza de vaci, 100 g unt, 1/4 l smantana, 50 g stafide, 50 g gris, 150-200 g zahar tos, 1-2 plicuri zahar vanilat, 30 ml rom, o lingura gem din caise, 5 oua, coaja de lamaie.Mod de preparare:In laptele clocotit (cratita nu se asaza

Ingrediente:6 oua mari, 150 g faina, 150 g zahar, 150 g unt, 1/2 kg mere, cirese, visine, caise sau piersici (zmeura, capsunele, strugurii sunt prea zemoase), 20 ml rom, 30 g gris sau pesmet, zahar vanilat.Mod de preparare:Merele, curatate de coaja, se rad prin razatoarea cu gauri mari; visinele si

Ingrediente:100 g unt, margarina sau untdelemn, 100 g faina, 1/2 l lapte, 150 g branza telemea sau jumatate telemea si jumatate branza de burduf, sau cascaval, 4 oua mari sau 5 oua mijlocii, sare.Mod de preparare:Faina si grasimea se pun intr-un lighean smaltuit de 3 l (in el se va pregati

Ingrediente:300 g cartofi, 100 g franzela, 200 ml lapte, 300 g branza de vaci sau 250 g branza telemea desarata putin, 100 g unt sau margarina, 200 ml smantana, 50 g faina, 4 oua mari, marar.Mod de preparare:Cartofii, curatati de coaja si apoi cantariti, se taie in jumatati si se fierb ia apa

Ingrediente:100 g faina, 100 g unt, margarina sau untdelemn, 250 ml lapte, 250 g ciuperci (orice varietate), 100 g branza telemea, cascaval sau parmezan, 4 oua mari sau 5 mijlocii, marar, patrunjel, sare, un varf de cutit piper.Mod de preparare:Ciupercile, bine spalate si stoarse putin, se trec